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La nostra cucina
Da noi potete gustare i piatti della cucina locale realizzati con prodotti della nostra azienda oppure a km 0
Antipasti
- Salumi di nostra produzione: Prosciutto, Capicollo, Guanciale, Salsiccia, Soppressata
- Ricotta, sciuncata, caciocavallo, formaggio
- Olive, sottoli di melanzane, zucchine, pomodori
- Sardella
- Pitte e frittelle
Primi piatti
- Crespelle con ricotta, verdure e pomodorino fresco
- Ferretti con sugo di salsiccia
- Spaghettoni con sugo di braciole
- Caserecce alle melanzane
- Pasta alla contadina
- Pasta piena
- Pasta con le verdure e ricotta salata
- Pasta al forno
- Taglierini con i ceci
- Cavatelli alla crotonese
- Spaghetti alla sardella
- Spaghetti al pepe rosso
Secondi piatti
- Capretto al forno con patate
- Arrosto di vitello
- Pancetta porchettata
- Grigliata mista
- Gateau di patate
- Braciole di vitello
- Costine di maiale
Frutta e dessert
- Frutta di stagione
- Cheesecake ai frutti di bosco
- Torta all'arancio
- Crostate d'uva, arancio, agrumi
- Torta al limone
- Torta bicolore
