La nostra cucina

Da noi potete gustare i piatti della cucina locale realizzati con prodotti della nostra azienda oppure a km 0

Antipasti

  • Salumi di nostra produzione: Prosciutto, Capicollo, Guanciale, Salsiccia, Soppressata
  • Ricotta, sciuncata, caciocavallo, formaggio  
  • Olive, sottoli di melanzane, zucchine, pomodori
  • Sardella
  • Pitte e frittelle

Primi piatti

  • Crespelle con ricotta, verdure e pomodorino fresco
  • Ferretti con sugo di salsiccia
  • Spaghettoni con sugo di braciole
  • Caserecce alle melanzane
  • Pasta alla contadina
  • Pasta piena
  • Pasta con le verdure e ricotta salata
  • Pasta al forno
  • Taglierini con i ceci
  • Cavatelli alla crotonese
  • Spaghetti alla sardella
  • Spaghetti al pepe rosso

Secondi piatti

  • Capretto al forno con patate
  • Arrosto di vitello
  • Pancetta porchettata
  • Grigliata mista
  • Gateau di patate
  • Braciole di vitello
  • Costine di maiale

Frutta e dessert

  • Frutta di stagione
  • Cheesecake ai frutti di bosco
  • Torta all'arancio
  • Crostate d'uva, arancio, agrumi
  • Torta al limone
  • Torta bicolore